ALMONDEGAS RECHEADAS

ALMONDEGAS RECHEADAS

INGREDIENTES:

.Da almondega
Um quilo de carne moida na hora
Uma cebola ralada no ralo grosso
Miolo de dois pãezinhos amanhecidos amolecidos em um quarto de xicara de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma pimenta dedo de moça

.Do recheio
Um quarto de um repolho pequeno
Uma cenoura ralada no ralo grosso
Sete vagens picadinhas

Modo de fazer:

.Refogue os legumes por dois minutos
. Recheie as almondegas (veja nas fotos)
.Empanar as almondegas
.Fritar ou assar

Para empanar:
Meio copo de leite
um ovo
uma colher de sopa de maizena

Bom apetite!!!